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菠萝糯米饭的做法与功效

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发表于 2017-4-17 23:13:56 | 显示全部楼层 | 阅读模式

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【原料】菠萝500克,糯米150克,山楂糕、白糖、湿淀粉、精制植物油各适量。

【制作】将糯米洗净,放入碗内,加水蒸熟后取出,加入白糖、植物油拌匀。山楂糕切丁。菠萝去皮,洗净,切成扇面形片,放入碗内,上面放糯米饭,上笼蒸约30分钟后取出,扣入盘中。锅上火,加入清水、白糖煮沸,撇去浮沫,用湿淀粉勾芡,淋上明油,起锅浇在饭上,再撤上山楂糕丁即成。

【功效用法】补益脾胃,生津止渴。适用于慢性胃炎、贫血、月经不调、更年期综合征等病症。做主食,量随意。



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